365日の花言葉と
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12月4日の誕生花　コリアンダー

コリアンダーの花言葉
　【隠れた価値】
香菜（シャンツァイ）と呼ばれ、タイ料理に欠かせないパクチー（Phak-chii）です。地中海原産で、ギリシャ語のkoris（南京虫）とannon（アニスの実）が語源と言われるように独特の芳香があり好き嫌いがわかれますね。しかし、乾燥させ果実は広くスパイスとして愛用されています。
この誕生花の人は、ありのままの自分を愛してあげてください。

Coriander





  1. 2004/12/04(土) 10:25:06|
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  1. 2011/05/29(日) 13:51:37 |
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  1. 2008/10/08(水) 16:05:32 |
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  1. 2007/02/08(木) 22:49:23 |

コリアンダーについて

コリアンダーコリアンダー(coriander、学名 ''Cariandrum sativum L.'')は、セリ科の一年草。コエンドロとも。あるいは中国パセリとも呼ばれる。地中海東部が原産。高さ80cm程度で、葉、茎、果実には特有の芳香があり香辛料として用いられる。熟した果実にはレモンにも似た
  1. 2007/02/08(木) 05:44:57 |
  2. スパイス＆ハーブの研究